Μια ομάδα μαθητών του 6ου Γυμνασίου Σερρών με υπεύθυνες καθηγήτριες την κ. Αρβαντά Αγγελική και κ. Κρίβα Αναστασία αποφάσισε να ασχοληθεί με τα όσπρια δηλώντας συμμετοχή στον Πανελλήνιο Διαγωνισμό με θέμα « Διεθνές έτος οσπρίων 2016 » στο πλαίσιο των 70 Χρόνων της UNESCO
Στόχος της ενασχόλησης είναι:
- να επισημάνουμε και να ευαισθητοποιηθούμε στα διατροφικά οφέλη των οσπρίων στο πλαίσιο της βιώσιμης παραγωγής τροφίμων με στόχο την επισιτιστική ασφάλεια και τη διατροφή.
- να αναδείξουμε όλα τα συγκριτικά πλεονεκτήματα των οσπρίων που παράγονται στη γη μας
- να επιχειρήσουμε τη δημιουργία μιας ταυτότητας για τα αγνά αυτά προϊόντα της περιοχής μας και επίσης
- να ενθαρρύνουμε συνδέσεις σε όλη την τροφική αλυσίδα, που θα αξιοποιούν καλύτερα τις πρωτεΐνες των οσπρίων
